Мечты Дзиро о суши (2011)

Мечты Дзиро о суши (2011) онлайн бесплатно

История Дзиро Оно, владельца уникального ресторана суши в Токио, вдохновляет любителей гастрономии по всему миру. В возрасте 85 лет, он посвятил всю свою жизнь искусству приготовления суши. Его заведение располагается в скромном месте - небольшой щели подземного перехода в районе Гинза. Несмотря на кажущуюся простоту, его ресторанчик отличается особой атмосферой: всего десять мест, расположенных вдоль узкой стойки, и экстерьер, который мало напоминает традиционное представление о ресторане, так как даже туалет находится за его пределами. Особенностью меню является его предельная сосредоточенность - в нем представлены только суши, что подчеркивает фокус Дзиро на совершенствовании этого вида кулинарии. Именно благодаря этому узкому специализированному подходу и высочайшему качеству блюд, его ресторан удостоен трех звезд Мишлен, что является выражением высочайшего признания в мире гастрономии. Посетить этот ресторан - значит испытать уникальное кулинарное путешествие, но это требует продуманности: необходимо забронировать стул минимум за месяц из-за огромной популярности места. Такая планировка и подготовка подчеркивают эксклюзивность опыта, который предлагает Дзиро Оно. Это место не просто где-то в Токио: это символ преданности, мастерства и культурного наследия, привлекающий посетителей, желающих ощутить настоящее искусство японской кухни.